习水特色小吃必吃清单
习水位于贵州遵义，以黔北风味小吃闻名，以下为必尝推荐：
- 习水豆腐皮：当地传统手工制作，口感细腻，可凉拌或煮火锅，推荐搭配辣椒蘸水。
- 羊肉粉：汤头鲜美，米粉爽滑，羊肉嫩而不膻，是早餐首选，老字号店铺如‘刘记羊肉粉’不可错过。
- 黄粑：用糯米和红糖蒸制而成，软糯香甜，可作零食或伴手礼。
- 红油米皮：米皮薄而筋道，淋上红油和调料，酸辣开胃，适合夏季食用。
美食街区推荐
习水县城中心步行街和夜市聚集多家小吃摊，傍晚后尤为热闹，建议傍晚前往品尝地道街头风味。
实用Tips
小吃价格亲民，人均20-50元即可饱腹；注意辣度可选，不吃辣者需提前说明。最佳旅行季节为春秋季，气候宜人，方便户外觅食。